Estos son los efectos de tomar una caña cada día

¿Es malo beber cerveza todos los días? Tomarse una caña con amigos, familiares o en casa tras un largo día de trabajo es una situación bastante normalizada en España. Esta bebida, junto con el vino, forman parte de la vida diaria de muchos ciudadanos. ¿Pero, qué dice la ciencia acerca de beber este tipo de alcohol todos los días?

De manera general, es fundamental tener en cuenta que aunque se trate de productos de baja graduación, es una bebida alcohólica y, por tanto, su consumo habitual no es recomendable.

Por qué no es bueno el consumo moderado de alcohol

El consumo de alcohol resulta perjudicial para la salud. Tanto a corto plazo, como a largo. Se trata de una afirmación general, que atañe tanto a las bebidas de alta graduación, como a las bajas. Y que puede afectar a todas las personas, independientemente de si beben en menor o mayor cantidad. Aunque los posibles efectos en el organismo, tanto negativos, como positivos, dependen de todas las variables detalladas.

De manera general, a corto plazo, desde el Centro para el Control y la Prevención de enfermedades señalan que beber alcohol de forma habitual puede provocar lesiones, comportamiento violento o hasta intoxicación por alcohol. Mientras que a largo plazo, señalan que este consumo puede derivar en una alta presión arterial, cáncer, problemas de salud mental y alcoholismo.

Cuánta es recomendable beber cada día

La ‘guía 2016 sobre prevención de la enfermedad cardiovascular en la práctica clínica’, así como el documento sobre los ‘Límites de consumo de bajo riesgo de alcohol’ elaborado por el Ministerio de Sanidad, señalan cuál es la cantidad de este tipo de bebidas de baja graduación que puede tomarse. En concreto, los expertos en salud explican que en el caso de las mujeres, el consumo de este tipo de bebidas debe limitarse a un máximo de 10 gramos al día, esto es, a una lata o caña de cerveza. Mientras que en los hombres, el consumo recomendado se encuentra en los 20 gramos por día, esto es una media de dos cañas o latas de cerveza como máximo.

Aunque a pesar de ello, ambos organismos insisten en que se desaconseja el consumo en general de las bebidas alcohólicas, dado que, según indican, “no existe un nivel de consumo seguro de alcohol”.

Qué le pasa al organismo al beber cerveza cada día

En cuanto a los efectos en la salud, explican que no hay que olvidar que el consumo de bebidas alcohólicas se asocia al síndrome de dependencia del alcohol y a otras enfermedades crónicas. Efectos negativos en el hígado, provocando hepatitis y cirrosis, en el páncreas, en el sistema nervioso, con encefalopatías y polineuritis y aparato locomotor, entre otros.

Una situación que contrasta además con la evidencia epidemiológica no muestra que el consumo de vino y cerveza, “a pesar de contener sustancias que podrían ser potencialmente beneficiosas para la salud, tenga un efecto protector diferenciado en la reducción del riesgo cardiometabólico o de otro tipo”. Por último, sentencian desde el Ministerio de Sanidad de forma unánime: “Recomendar el consumo de algunas bebidas alcohólicas, atribuyéndoles beneficios diferenciados, no está justificado con la evidencia científica disponible”.

Beneficios del consumo moderado de cerveza

En el otro extremo, la Fundación española del Corazón explica en un artículo cuáles son los beneficios asociados de la cerveza. En concreto, señala que esta es una bebida rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidante. Añade, además, que algunos estudios apuntan a que un consumo moderado de cerveza se asocia a determinados beneficios cardiovasculares, a la salud ósea y hasta una medida preventiva contra la obesidad. Pero siempre y cuando este consumo se realice en combinación con una alimentación equilibrada.

¿Qué hay entonces de la llamada como barriga cervecera? Es una realidad y esta varía de la intensidad del consumo de la misma. Para conocer lo que puede llegar a provocar en el organismo, te recomendamos que consultes las calorías que tiene cada lata en función al tipo de la bebida para saber lo que engorda una cerveza.

Esta misma fundación recoge que hay estudios que relacionan la cerveza con efectos positivos para la salud. Uno de ellos, el estudio ‘Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular, realizado por el Hospital Clinic, la Universidad de Barcelona, la de Málaga y el Instituto de salud Carlos III, entre otros, concluía que el consumo moderado de esta bebida tiene beneficios relacionados con las enfermedades cardiovasculares.

En el estudio, en la que participaron más de 1.000 personas con riesgo vascular, se analizó la relación entre un consumo moderado de esta bebida, junto con dieta y actividad física. Y los resultados evidenciaron que las personas que consumían cerveza de manera moderada y habitual presentaban menor incidencia de diabetes, así como de colesterol bueno.

No hay que olvidar que todos estos beneficios del consumo de esta bebida se enmarcan en un contexto de dieta equilibrada y consumo moderado, dado que la ingesta de alcohol siempre repercute de manera negativa en el organismo.

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