14 recetas de verdura fáciles para preparar en una freidora sin aceite

recetas de verdura fáciles para preparar en una freidora sin aceite
NOTICIA de Jessica Pascual
16.07.2022 - 11:17h    Actualizado 02.08.2022 - 13:46h

¿Estás pensando en comprar una freidora de aire? Si no sabes si apostar por este nuevo producto, aquí te dejamos un montón de recetas de verduras que puedes preparar en estas freidoras. Por si te ayuda a decidirte.


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Todas las indicaciones que se incluyen en esta guía son para preparar los platos en la freidora Cosori. Si quieres probar estas recetas en otro modelo, puede que los pasos varíen ligeramente.

Como remate final a una buena comida, no dejes de consultar las mejores recetas de postres para hacer en una freidora de aire.

Escalope de berenjena

Si quieres preparar un par de raciones de escalope de berenjena, solo necesitas invertir ocho minutos en la preparación. Y otros 8 en el cocinado.

Escalope de berenjena

Ingredientes

  • 1 huevo batido
  • 15 mililitros de leche
  • 110 gramos de pan rallado
  • 3 gramos de sal
  • 1 gramo de pimienta negra
  • 1 berenjena
  • 60 gramos de harina
  • Aceite de oliva

Pasos

  1. Bate el huevo junto a la leche en un plato poco profundo. Combina el pan rallado, la sal y la pimienta en un plato aparte.
  2. Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  3. Cubre las rodajas de berenjena con harina y sumérgelas en la mezcla de huevo y leche. Pásalas luego por el pan rallado.
  4. Báñalas de nuevo en huevo y leche y en pan rallado.
  5. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  6. Rocía cada lado de las rodajas de berenjena con aceite de oliva.
  7. Coloca la berenjena empanada en la freidora de aire precalentada y cocina a 205 °C durante 8 minutos.
  8. Da la vuelta a la berenjena a la mitad de la cocción

Calabacín frito

En tan solo 10 minutos de preparación y 8 de cocinado, puedes preparar un total de 4 raciones de calabacín frito.

Calabacín frito

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos cortados en bastones
  • 60 gramos de harina
  • 12 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta negra
  • 2 huevos batidos
  • 15 mililitros de leche
  • 85 gramos pan rallado
  • 25 gramos de queso parmesano rallado
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • Salsa ranch para servir

Pasos

  1. Corta el calabacín en bastones de 2 cm de grosor.
  2. Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un cuenco. En un cuenco aparte, mezcla los huevos y la leche. Combina el pan rallado y el queso parmesano en otro cuenco.
  3. Cubre cada pieza de calabacín con harina. Luego, sumérgelas en huevo y por último pásalas por el pan rallado.
  4. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 175 °C y presiona Inicio/Pausa.
  5. Coloca los calabacines en la freidora de aire precalentada y rocía con aceite en aerosol.
  6. Selecciona Comida Congelada, ajusta el tiempo a 8 minutos y presiona Inicio/Pausa.
  7. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
  8. Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.

Aguacate frito

Si quieres preparar aguacate frito, solo necesitas 15 minutos de preparación y otros 10 de cocinado. Con estas cantidades puedes preparar dos raciones.

Aguacate frito

Ingredientes

  • 2 aguacates cortados en cuñas de 2,5 cm de grosor
  • 50 gramos de panko
  • 2 gramos de ajo en polvo
  • 2 gramos de cebolla en polvo
  • 1 gramo de pimentón
  • 1 gramo de cayena
  • Sal y pimienta al gusto
  • 60 gramos de harina
  • 2 huevos batidos
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • Salsa de tomate o salsa ranch para servir

Pasos

  1. Corta los aguacates en trozos de 2,5 cm de grosor.
  2. Combina el panko, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la cayena y la sal en un cuenco.
  3. Pasa cada cuña de aguacate por harina. Después sumérgelas en los huevos batidos y, finalmente, pásalas por la mezcla de panko.
  4. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  5. Coloca las piezas de aguacate en la cesta de la freidora de aire precalentada, rocía con aceite en aerosol y cocina a 205 °C durante 10 minutos.
  6. Gira el aguacate frito a la mitad de la cocción y rocía con aceite de cocina.
  7. Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.

Aro de cebolla

Preparar dos raciones de aros de cebolla, solo va a llevarte 10 minutos de preparación y otros 20 de cocinado.

Aros de cebolla

Ingredientes

  • 1 cebolla blanca pequeña, cortada en rodajas de 13 mm de grosor y separadas en anillos
  • 85 gramos de Panko
  • 2 gramos de pimentón
  • 5 gramos de sal
  • 2 huevos
  • 225 mililitros de suero de leche
  • 60 gramos de harina
  • Aceite en aerosol antiadherente

Pasos

  1. Corta una cebolla en rodajas de 13 mm de grosor y separa las capas en anillos.
  2. Combina el panko, el pimentón y la sal en un cuenco.
  3. Bate los huevos y el suero de leche en otro cuenco hasta que estén completamente mezclados.
  4. Sumerge cada aro de cebolla en la harina, luego en los huevos batidos y finalmente en la mezcla de panko.
  5. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 190 °C y presiona Inicio/Pausa.
  6. Rocía abundantemente los aros de cebolla con aceite en aerosol antiadherente.
  7. Coloca una capa de aros de cebolla en la cesta de la freidora de aire precalentada y cocina en tandas a 190 °C durante 10 minutos hasta que estén doradas. Asegúrate de rociar con aceite en aerosol a la mitad de la cocción para que se cocinen uniformemente.
  8. Sirve con tu salsa favorita.

Flor de cebolla

Si quieres hacer una flor de cebolla, tienes que organizarlo con tiempo. En concreto, para tres raciones hay que realizar una elaboración previa de un par de horas y rematar la receta con 25 minutos de cocinado.

Flor de cebolla

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 120 gramos de harina
  • 7 gramos de pimentón
  • 12 gramos de sal
  • 7 gramos de ajo en polvo
  • 3 gramos de chile en polvo
  • 1 gramo de pimienta negra
  • 1 gramo de orégano
  • 300 mililitros de agua
  • 55 gramos de pan rallado
  • Aceite en aerosol antiadherente

Pasos

  1. Pela la cebolla y corta la parte superior. Colócala en una tabla de cortar.
  2. Corta hacia abajo, desde el centro hacia afuera. Repite hasta crear 8 cortes separados uniformemente alrededor de la cebolla. Asegúrate que tu corte pase por todas las capas, pero manteniendo la cebolla conectada en el centro.
  3. Cubre la cebolla con agua fría durante al menos 2 horas y después sécala.
  4. Combina la harina, el pimentón, la sal, el ajo en polvo, el chile en polvo, la pimienta negra, el orégano y el agua hasta que se forme una mezcla.
  5. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  6. Cubre la cebolla con la mezcla, extendiéndola por las capas y asegurándote que todas queden cubiertas. Después, espolvorea la parte superior e inferior de la cebolla con el pan rallado.
  7. Rocía la base de la freidora de aire con aceite de cocina en aerosol y coloca la cebolla dentro cortada hacia arriba. Rocía la parte superior de la cebolla generosamente con aceite en aerosol.
  8. Cocina la cebolla a 205 °C durante 10 minutos. Después, cocina durante 15 minutos más a 175 °C.

Zanahorias asadas con miel

En tan solo cinco minutos de preparación y 12 de cocinado, puedes conseguir entre dos y cuatro raciones de esta receta de verduras.

Zanahorias asadas con miel

Ingredientes

  • 450 gramos de zanahorias
  • 15 mililitros de aceite de oliva
  • 30 mililitros de miel
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  1. Lava y seca las zanahorias.
  2. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  3. Corta las zanahorias por la mitad y colócalas en un cuenco con aceite de oliva, miel, tomillo, sal y pimienta.
  4. Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
  5. Sirve caliente.

Brócoli asado con ajo

Preparar esta receta solo va a llevarte 3 minutos. Después, con 10 minutos de cocinado, puedes disfrutar de un total de 3 raciones de esta receta.

Brócoli

Ingredientes

  • 1 brócoli grande cortado en flores
  • 15 mililitros de aceite de oliva
  • 3 gramos de ajo en polvo
  • 3 gramos de sal
  • 1 gramo de pimienta negra

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 150 °C y presiona Inicio/Pausa.
  2. Corta el brócoli en flores. Rocía los trozos de brócoli con aceite de oliva y mézclalos hasta que estén bien cubiertos.
  3. Mezcla el brócoli con los condimentos.
  4. Añade el brócoli a la freidora de aire precalentada.
  5. Selecciona Verduras y presiona Inicio/Pausa.

Zanahorias con miel y soja

Si quieres preparar cuatro raciones de esta receta, solo necesitas invertir cinco minutos de preparación y otros 12 de cocción.

Zanahorias con miel y soja

Ingredientes

  • 450 gramos de zanahorias
  • 15 mililitros de aceite de oliva
  • 5 mililitros de miel
  • 5 mililitros de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  2. Cubre las zanahorias con aceite de oliva y mézclalas con la miel y la salsa de soja.
  3. Coloca las zanahorias en la freidora de aire precalentada.
  4. Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
  5. Sazona con sal y pimienta cuando termines de cocinar.

Coliflor asada

En apenas dos minutos de preparación puedes elaborar entre dos y tres raciones de coliflor asada. El plato tiene que terminarse con diez minutos en la freidora.

Coliflor asada

Ingredientes

  • 280 gramos de coliflor
  • 10 mililitros de aceite de oliva
  • 3 gramos de sal
  • 1 gramo de pimienta negra

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 150 °C y presiona Inicio/Pausa.
  2. Coloca las flores de la coliflor en un cuenco, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta, cubriendo los floretes uniformemente.
  3. Añade la coliflor a la freidora de aire precalentada.
  4. Selecciona Verduras y presiona Inicio/Pausa.

Coliflor asada con cúrcuma

Al igual que la receta anterior, con solo dos minutos de preparación puedes elaborar entre dos y tres raciones de esta receta. Un plato que tiene que terminarse con 10 minutos en la freidora.

Coliflor asada con cúrcuma

Ingredientes

  • 280 gramos de coliflor
  • 10 mililitros de aceite de oliva
  • 2 gramos de polvo de cúrcuma
  • 2 gramos de ajo en polvo
  • 1 gramo de cebolla en polvo
  • 3 gramos de sal
  • 1 gramo de pimienta negra

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 150 °C y presiona Inicio/Pausa.
  2. Coloca las flores de la coliflor en un cuenco y rocía con aceite de oliva hasta que estén cubiertas uniformemente.
  3. Mezcla la coliflor con los condimentos.
  4. Añade la coliflor a la freidora de aire precalentada.
  5. Selecciona Verduras y presiona Inicio/Pausa.

Maíz asado

Preparar maíz asado en la freidora sin aceite es muy rápido y sencillo. Con dos minutos de preparación y 10 de cocinado, puedes obtener dos raciones de esta receta.

Maíz asado

Ingredientes

  • 1 mazorca de maíz cortada por la mitad
  • 15 gramos de mantequilla derretida
  • 2 gramos de sal

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  2. Unta la mantequilla derretida sobre el maíz y sazona con sal.
  3. Coloca el maíz en la freidora de aire precalentada.
  4. Selecciona Tubérculos, ajusta el tiempo a 10 minutos y presiona Inicio/Pausa.
  5. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).

Calabaza asada

Esta receta tiene un tiempo de preparación de unos 10 minutos y otros 12 de cocinado. Con las cantidades que se explican aquí puedes obtener entre 2 y 4 raciones.

Calabaza asada

Ingredientes

  • 1 calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 2,5 cm
  • 15 mililitros de aceite de oliva
  • 1 gramo de hojas de tomillo
  • 6 gramos de sal
  • 1 gramo de pimienta negra

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  2. Cubre los cubos de calabaza con aceite de oliva y sazona con tomillo, sal y pimienta.
  3. Añade la calabaza sazonada a la freidora de aire precalentada.
  4. Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
  5. Vuelve a rociar con aceite de oliva cuando termines de cocinar y sirve

Berenjena asada

5 minutos de preparación y 10 de cocinado. Con este tiempo y las cantidades que detallamos a continuación puedes obtener entre 1 y 2 raciones de este plato.

Berenjena asada

Ingredientes

  • 1 berenjena cortada en rodajas de 1,5 cm de grosor
  • 30 mililitros de aceite de oliva
  • 3 gramos de sal
  • 2 gramos de ajo en polvo
  • 1 gramo de pimienta negra
  • 1 gramo de cebolla en polvo
  • 1 gramo de comino molido

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  2. Corta la berenjena en rodajas de 1,5 cm de grosor.
  3. Mezcla el aceite y los condimentos en un tazón grande hasta que estén bien combinados y añade la berenjena hasta que todas las piezas estén bien cubiertas.
  4. Coloca la berenjena en la freidora de aire precalentada y cocina a 205 °C durante 10 minutos.

Coles de Bruselas con bacon

Preparar entre dos y cuatro raciones de este plato de coles de Bruselas con bacon solo va a llevarte cinco minutos de preparación. Más ocho minutos de cocinado en la freidora.

Coles de bruselas con bacon

Ingredientes

  • 285 gramos de coles de Bruselas
  • 2 tiras de bacon cortadas en cubitos
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • 2 gramos de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 5 gramos de queso parmesano rallado

Pasos

  1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
  2. Corta los tallos de las coles de bruselas y luego córtalas por la mitad.
  3. Combina las mitades de los coles de bruselas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón.
  4. Añade la mezcla a la freidora de aire precalentada.
  5. Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
  6. Ralla queso parmesano para adornar y sirve.

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