Alimentación
Ser adicto a las patatas fritas
Algo tienen las patatas fritas para provocar que cuando se abre una bolsa no se pueda para de comer hasta acabarla y
Pescado y verduras ante la menopausia
El consumo de verduras, frutas y pescados y la reducción de carne roja, grasas y sal puede ayudar a mejorar la sintomatología
El 80% de los consumidores revisa la fecha de caducidad ahora, pero con la nueva norma de ‘consumo preferente’ ¿hay garantías?
La Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) quiere demandar a todas las partes implicadas en el proceso que ha eliminado la fecha
Los padres con estudios alimentan con menos grasas y azúcares a sus hijos
El nivel de estudios de los progenitores influye en la frecuencia con la que sus hijos toman alimentos relacionados con la obesidad.
Comer carne de caballo no tiene riesgos ni para los niños
Los pediatras han lanzado un mensaje de tranquilidad tras detectarse carne de caballo en diversos productos cárnicos en varios países de laDetectan quesos orgánicos con componentes que pueden provocar cáncer
En apenas unas semanas florecen escándalos sobre los alimentos que comemos. Primero fueron las hamburguesas de vacuno que también contenían caballo y,Piden que se alargue la fecha de caducidad en todos los alimentos que sea posible
La Federación de Usuarios y Consumidores Independientes, FUCI, ha remitido una carta a la ministra de Sanidad y Consumo, Ana Mato, yAl microondas o hervido, el pescado reduce casi a la mitad las toxinas
Cocinar pescados al microondas o hervidos reduce el nivel de ciertas toxinas debido a que procesar los alimentos también tiene sus ventajas.‘100% ibérico’ o ‘Ibérico’ serán las nuevas denominaciones de calidad para el jamón, la paleta o caña de lomo de cerdo
El consumidor dispondrá de mayor información para decidir qué le interesa comprar cuando elija productos ibéricos. Así, el Ministerio de Agricultura, AlimentaciónSeis de cada diez ciudadanos quieren conocer la procedencia de los alimentos que consumen
El lugar de origen de los alimentos que consumimos es uno de los criterios principales de los consumidores, además del precio, aGolosinas para el tránsito intestinal
El sueño de muchos golosos está más cerca. Investigadores han creado una nueva formulación para la preparación de nubes de azúcar queDe cómo evolucionan, al alza, los precios de los alimentos cuando llega la Navidad
Sí, los precios de los alimentos se encarecen a medida que se echan encima las fechas navideñas. La Organización de Consumidores yPlanifica la cesta de la compra y no tires a la basura más de 300 euros al año en comida
A pocos días de que comiencen los tradicionales excesos navideños que nos llevan a comer y comprar más de lo necesario, laEncuentran nicotina en 5 marcas de agua embotellada
La cantidad de nicotina es muy pequeña para que existan efectos agudos inmediatos por el consumo, pero están. Tras un análisis deAlimentaban a ancianos en residencias de Cádiz con comida del Banco de Alimentos cuando algunos residentes pagaban 1.800 euros al mes
La Guardia Civil de Cádiz ha procedido a la explotación de la Operación «PÓCIMA» por la que se ha puesto a disposición
9 marcas de aceite engañan al consumidor vendiendo un aceite etiquetado como ‘extra’ cuando resulta ser ‘virgen’
La OCU ha analizado 40 marcas de aceite de oliva virgen y virgen extra: 9 de ellas etiquetan mal su aceite. SegúnRetiran cuatro tipos de quesos importados de latinoamérica de la marca Goya por listeria
La orden, que se extiende a nivel de toda la UE, es de retirar del mercado cuatro variedades de queso de laReducir la sal a la mitad es tan bueno como dejar de fumar
Hace más de una década que la Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció en 6 gramos el consumo máximo diario deCon alimentos buenos, la cocina cura
¿Tenías la más mínima idea de que una molesta caries puede prevenirse con una hortaliza? ¿O sabías que un zumo de determinadas
Los alimentos derivados de la polinización de las abejas suben su precio
Investigadores alemanes han publicado en la revista PLoS ONE los resultados de su estudio en los que se pone de manifiesto la
La miel reduce los efectos de la menopausia y la andropausia
Según se reveló en un estudio experimental realizado durante siete años por científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional¿Qué hay de cierto en los complementos alimenticios? CEACCU destapa las irregularidades del sector
CEACCU ha analizado una selección de páginas web que publicitan y venden complementos alimenticios así como los productos ofertados en éstas, paraComida rápida es igual a depresión
El consumo de bollería industrial (magdalenas, cruasanes, rosquillas y similares) y comida rápida (hamburguesas, salchichas y pizza) se asocia con el diagnósticoLa carne picada de ternera avileña negra, los huevos ecológicos gallegos y los plátanos de Canarias, los mejores alimentos ecológicos
La carne picada de ternera avileña-negra ibérica está a la cabeza de los alimentos ecológicos más consumidos por los españoles. Además, los huevosCompras navideñas de alimentos: consejos de cara a las cenas de Navidad
Ya se acerca la primera cena de estas Navidades y muchas familias están ultimando los preparativos, adornando los hogares y decidiendo los¿Zumos de fruto o néctares? Se acabaron las confusiones y los engaños
No más confusión sobre los zumos de frutas. El Parlamento Europeo ha aprobado hoy una directiva sobre el etiquetado de los zumos yLa nueva legislación sobre el etiquetado de alimentos se queda corta en cuanto a las grasas trans
La nueva legislación europea sobre el etiquetado de alimentos que ha entrado en vigor esta misma semana mejora la transparencia informativa deMás beneficios de los frutos secos
Un estudio científico describe por primera vez la relación entre el consumo de frutos secos y un alto nivel de metabolitos deLa comida precocinada y los platos preparados aumentan ventas con la crisis
El sector de platos preparados ha mantenido en los últimos años la tendencia de crecimiento, en un contexto en el que losEstudio de temperaturas de alimentos en supermercados: el 35% falla en conservación
La OCU ha realizado un análisis de la temperatura de 716 productos refrigerados y congelados en 179 establecimientos para comprobar si laDía Mundial de la Alimentación: entre la hambruna y la especulación
Hoy, 16 de octubre, se celebra en todo el mundo el Día Mundial de la Alimentación, una cita que este año vieneMientras África se muere de hambre, cada europeo tira cerca de 200 kilos de restos de alimentos
Según Facua, cada ciudadano europeo tira a la basura una media de 179 kilogramos de restos de alimentos al año, ya seanAceite de oliva y frutos secos contra la arterioesclerosis
Una dieta mediterránea enriquecida bien con aceite de oliva virgen o con frutos secos puede revertir la arteriosclerosis en las arterias carotídeasLa cerveza negra es fuente de hierro
Un equipo de investigadores de la Universidad de Valladolid ha analizado 40 marcas de cerveza y ha encontrado que las cervezas negrasEs bueno cambiar los hábitos de alimentación en verano
España es uno de los países que más se ha alejado de los hábitos saludables, con sólo un 45% de la población
Los celiacos se quejan del etiquetado de los productos sin gluten
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) se encuentra inmersa en la mejora del sistema de etiquetado de productos sinLas ventajas de la comida picante
Suele hablarse a menudo de los efectos perjudiciales que el picante produce en nuestro organismo. Acidez, ardor o irritación son sólo algunos¿Sabemos lo que comemos? Ahora sí, ya que la UE obligará a una información clara en el etiquetado
Los envases de los alimentos tendrán que incluir información clara y legible sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasas saturadas,
Todo lo que echan en lo que comemos: alimentos contaminados
La noticia no es nueva: cada vez debemos tener más cuidado con los contaminantes que hay en el pescado de gran tamañoInformación sobre alimentos: etiquetas más claras para comidas más sanas
Los envases de los alimentos tendrán que incluir información clara y fácilmente legible sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasasReparto gratuito de frutas y verduras españolas en Madrid
Mañana, a partir de las 11.30 h., comenzará el reparto gratuito de 30.000 kilos de frutas y verduras españolas a todo elEl pepino es un alimento con bajo contenido calórico, depurativo y diurético
Ante la crisis provocada por la falsa alarma de la bacteria ‘E. coli’, desde el Instituto de Obesidad se destacan las importantesLa crisis origina que el gallo sea uno de los pescados favoritos de los españoles
La pesca extractiva de este producto presenta en general una estacionalidad baja, aunque su presencia en el mercado es más irregular queCientíficos demuestran que el aceite de oliva ayuda a no envejecer
Un equipo de investigadores del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad de Córdoba ha logrado recientemente ofrecer nuevasLa mitad de la población española ha donado ropa o alimentos
El último barómetro de opinión del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) indica que la mitad de la población española ha entregado ropaLos beneficios de las aguas minerales
La ingesta de aguas minerales presenta una serie de ventajas para el bienestar y salud de la población. Además, el agua mineralEl agua embotellada no es mejor que la del grifo
Aguaviva, empresa especialista en máquinas de tratamiento de agua, cree que a través de la generación de información se podría corregir el
Leche con galletas, anti insomnio
Los cereales y la leche son la combinación perfecta para acabar con el insomnio al ser alimentos ricos en triptófano (aminoácido encargadoHay que comer más cereales, frutas, hortalizas, legumbres y frutos secos
La población española debería aumentar el consumo de cereales, preferentemente integrales, frutas, hortalizas, legumbres, frutos secos y aceite de oliva para tenerFormas de cocinar los alimentos y reducir el tiempo de preparación alcanzando la nutrición óptima
Las claves del siglo XXI para comer bien y mantenerse en un peso adecuado no están tanto relacionadas con reducir mucho laFraude en el aceite de oliva, la Junta de Andalucía retira varias marcas
Ante la retirada del mercado de forma cautelar de veinticuatro lotes de varias marcas de aceite de oliva virgen y virgen extraCómo hacer una cata de aceite
Uno de los mejores catadores de aceite de oliva del mundo, Manuel Luque, ofrece cinco consejos a la hora de realizar una cataEl agua envasada no es imprescindible, pide una jarra de agua en los restaurantes
La OCU ha realizado un análisis de aguas envasadas con el objetivo de comparar su calidad, etiquetado y precio. Se han seleccionadoAsí se investiga cómo saber si un jamón de pata negra es original
Identificar un jamón de un cerdo no estabulado, alimentado con bellota con la crianza adecuada y con una curación de dos oLa guerra contra la patata transgénica
¿Patata transgénica sí? ¿Patata transgénica no? La guerra no ha hecho más que empezar y así lo destaca la CECU tras hacerseProductos de temporada, recomendaciones de los chef
Acelgas, alcachofas, puerros, cardo, borraja y habitas son, entre otros, los productos estrella de una carta basada en la cocina vasca tradicional,Menos fritanga y más plancha
Según Worldpanel Usage, el panel que mide los hábitos de consumo de TNS Worldpanel, aumenta la preparación de los alimentos al hornoEl precio de la patata se multiplica por 16 de la huerta a la mesa
El hundimiento de los precios en el campo y la rigidez de los precios al consumidor han elevado los márgenes comerciales deAdiós al Cola Cao Light
Nutrexpa ha retirado del mercado su Cola Cao Light tras las denuncias de FACUA. Aseguraba aportar «sólo la mitad de calorías» cuandoLa leche fresca consigue una mayor duración
La leche fresca es un producto que se ha consumido generación tras generación en los hogares españoles. La introducción de la lecheLos smoothies no equivalen a fruta fresca
La Organización de Consumidores y Usuarios-OCU ha realizado un estudio sobre los batidos de frutas «suaves», denominados smoothies, que se publicitan como
Análisis de los precios de los turrones: de los más caros a los más baratos
Comparar precios y elegir bien se va a convertir en una tarea fundamental durante estas Navidades. El bolsillo, más sensible que nunca
Los alimentos multiplican su precio casi por cinco del campo a la mesa
El caso más escandaloso del Índice de Precios de Origen-Destino (IPOD) de octubre se encuentra en el melón, que del campo aCada vez comemos más congelados, refrigerados y platos preparados
La buena aceptación por parte de los consumidores de la cada vez más amplia gama de productos que conforman la oferta deFraude en la venta de pescado: se cobra dos o tres veces más por lubinas o doradas de piscifactoría
La OCU ha denunciado una nueva práctica fraudulenta, tras constatar que se venden pescados criados en cautividad (doradas y lubinas) como si«100 preguntas sobre alimentación y salud» acerca la nutrición saludable a los consumidores
Términos como “Omega -3”, “radical libre”, “isoflavona” o “antioxidantes”, que tanto aparecen en la publicidad o en el etiquetado de los productosLa información de las etiquetas de los alimentos deberá ser más clara
La Comisión Europea ha acordado llevar a cabo acciones relacionadas con la información nutricional de las etiquetas de los alimentos con elLa información de las etiquetas de los alimentos suele ser confusa
La Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) ha desarrollado un estudio que bajo el título ¿Qué nos dice el etiquetado de alimentos?Alimentos ecológicos, demandados, pero demasiado caros
En España se consumen menos alimentos ecológicos que la medias europeas: el 27% compra habitualmente frutas y vegetales ecológicos; el 30%, huevos;Los biocarburantes no son la causa del aumento de precios de los alimentos
La Eurocámara aprobó hoy una resolución sobre el aumento de los precios de los piensos y los alimentos. Los diputados subrayan queComprar productos directamente al agricultor ya es posible gracias a Internet
Grupo Intercom, empresa especializada en el desarrollo de negocios de clasificados en Internet, lanza directodelcampo.com, una web que facilita el contacto directoEl 89% de los hogares consume alimentos «saludables», sobre todo bajos en grasa o integrales
El 89 por ciento de los hogares españoles reconocen consumir productos relacionados con la salud, los llamados alimentos «saludables», con el objetivo